COSTA DEL SOL

Những bãi biển dài, nước trong vắt và thành phồ đầy những ngọn tháp theo phong cách kiến trúc cổ điển Châu Âu, làm say mê du khách thích tìm hiểu về quá khứ. Đó là những gì mà du khách thường nhớ về Costa del Sol, vùng đất thuộc tỉnh Andalusia, miền Nam đất nước Tây Ban Nha xinh đẹp.

Trong tiếng Tây Ban Nha, Costa del Sol có nghĩa là “Bờ biển mặt trời”. Chỉ riêng cái tên đó đã đủ nói lên nhiều điều về miền đất duyên hải này, ánh nắng ấm áp và chan hòa quanh năm, lan tỏa đến cảm xúc của bất cứ ai đến nơi đây.

Thị trấn nổi tiếng nhất ở Costa del Sol là Marbella, thị trấn lưu giữ những nét đặc trưng của Andalusia với những lâu đài và tường thành với kiến trúc độc đáo, được xây dựng từ thời thành phố còn nằm dưới sự điều khiển của các nhà thờ Hồi giáo.

Du khách không chỉ được dạo bước quanh những con phố cổ tuyệt đẹp với những giỏ hoa be bé xinh xinh treo trên những khung cửa nhỏ cho dù sắc sơn đã nhạt nhòa vì nắng gió, có những mảng tường khổng lồ phủ kín hoa là hoa, mà còn được thưởng thức hải sản đậm đà tươi sống tại những nhà hàng trải dài ven bờ biển. Nếu bạn thích một bữa tối lãng mạn bên bãi biển, sự lựa chọn tuyệt vời nhất của bạn là nhà hàng Puerto Banus, nơi bạn có thể vừa ăn tối, vừa ngắm những chiếc thuyền buồm cập vào bến cảng. Vừa thưởng thức những ánh đèn lung linh tuyệt diệu. Gió và hơi nước mặn mà.

Cuộc sống của thị trấn Marbella gắn liền với biển. Thị trấn có rất nhiều bãi biển đẹp như Duque, Torrecilla, Burriana, nơi bạn có thể đắm mình trong làn nước xanh trong veo, tắm nắng trên bãi cát mịn màng và tham gia vào những câu lạc bộ đêm bên bờ biển sôi động, căng tràn sức sống. Đến những bãi biển này, bạn có thể thoải mái “tắm tiên” mà không sợ bắt gặp ánh nhìn soi mói của bất cứ ai.

Ngay gần Marbella, du khách cũng có thể khám phá một thị trấn khác không kém phần hấp dẫn: Ronda. Đây là một trong những điểm hút khách nhất vùng với những đấu trường bò tót cổ xưa, quảng trường Plaza del Toro và những con phố lộng gió với sự kết hợp của kiến trúc Tây Ban Nha và kiến trúc Ả Rập, một phần còn sót lại của văn hóa Hồi giáo du nhập vào Tây Ban Nha năm nào. 

Dạo bước thêm vài km kể từ quảng trường, bạn sẽ được chiêm ngưỡng một trong những Di sản văn hóa thế giới lừng danh: quần thể kiến trúc Alhambra, bao gồm pháo đài, nhà thờ, trường học…






































Tuyết Loan (TH) – Bài trên YuMe
Advertisements

COSTA DEL SOL

Những bãi biển dài, nước trong vắt và thành phồ đầy những ngọn tháp theo phong cách kiến trúc cổ điển Châu Âu, làm say mê du khách thích tìm hiểu về quá khứ. Đó là những gì mà du khách thường nhớ về Costa del Sol, vùng đất thuộc tỉnh Andalusia, miền Nam đất nước Tây Ban Nha xinh đẹp.

Trong tiếng Tây Ban Nha, Costa del Sol có nghĩa là “Bờ biển mặt trời”. Chỉ riêng cái tên đó đã đủ nói lên nhiều điều về miền đất duyên hải này, ánh nắng ấm áp và chan hòa quanh năm, lan tỏa đến cảm xúc của bất cứ ai đến nơi đây.

Thị trấn nổi tiếng nhất ở Costa del Sol là Marbella, thị trấn lưu giữ những nét đặc trưng của Andalusia với những lâu đài và tường thành với kiến trúc độc đáo, được xây dựng từ thời thành phố còn nằm dưới sự điều khiển của các nhà thờ Hồi giáo.

Du khách không chỉ được dạo bước quanh những con phố cổ tuyệt đẹp với những giỏ hoa be bé xinh xinh treo trên những khung cửa nhỏ cho dù sắc sơn đã nhạt nhòa vì nắng gió, có những mảng tường khổng lồ phủ kín hoa là hoa, mà còn được thưởng thức hải sản đậm đà tươi sống tại những nhà hàng trải dài ven bờ biển. Nếu bạn thích một bữa tối lãng mạn bên bãi biển, sự lựa chọn tuyệt vời nhất của bạn là nhà hàng Puerto Banus, nơi bạn có thể vừa ăn tối, vừa ngắm những chiếc thuyền buồm cập vào bến cảng. Vừa thưởng thức những ánh đèn lung linh tuyệt diệu. Gió và hơi nước mặn mà.

Cuộc sống của thị trấn Marbella gắn liền với biển. Thị trấn có rất nhiều bãi biển đẹp như Duque, Torrecilla, Burriana, nơi bạn có thể đắm mình trong làn nước xanh trong veo, tắm nắng trên bãi cát mịn màng và tham gia vào những câu lạc bộ đêm bên bờ biển sôi động, căng tràn sức sống. Đến những bãi biển này, bạn có thể thoải mái “tắm tiên” mà không sợ bắt gặp ánh nhìn soi mói của bất cứ ai.

Ngay gần Marbella, du khách cũng có thể khám phá một thị trấn khác không kém phần hấp dẫn: Ronda. Đây là một trong những điểm hút khách nhất vùng với những đấu trường bò tót cổ xưa, quảng trường Plaza del Toro và những con phố lộng gió với sự kết hợp của kiến trúc Tây Ban Nha và kiến trúc Ả Rập, một phần còn sót lại của văn hóa Hồi giáo du nhập vào Tây Ban Nha năm nào. 

Dạo bước thêm vài km kể từ quảng trường, bạn sẽ được chiêm ngưỡng một trong những Di sản văn hóa thế giới lừng danh: quần thể kiến trúc Alhambra, bao gồm pháo đài, nhà thờ, trường học…






































Tuyết Loan (TH) – Bài trên YuMe

TÁI BÒ KIẾN ĐỐT VỚI RƯỢU CHÍT Ở TAM ĐẢO

Thịt tái bò kiến đốt 

Giới thiệu món này với các bạn, tôi chỉ có thể “khắc hoạ” về nó bằng 1 từ LẠ: Nghe tên đã thấy lạ tai, ăn vào càng lạ miệng và cách chế biến thì lại càng… lạ lùng! 


Nghe qua cách làm món này thôi, tôi cứ… há hốc miệng vì ngạc nhiên: Người ta cắt miếng thịt bê mới mổ còn nóng khoảng 1kg đem treo ngay cạnh các tổ kiến trên cây rừng rồi… chọc cho lũ kiến trong tổ tức khí bung ra bâu kín vào miếng thịt. Hàng vạn con kiến hung dữ thi nhau cong đuôi đốt vào miếng thịt còn nóng đó cho thật chán chê càng nhiều càng tốt. (Hờ, nghe tới đây tôi tưởng tượng đến món…. Thịt tái bò ONG đốt, chắc ngon phải biết .


Anh đầu bếp “bonus”: Nếu kỳ công hơn, mỗi miếng thịt đem treo vào tổ mỗi loài kiến khác nhau sẽ được nhiều hương vị khác nhau. Kiến vống đỏ có mùi thơm chua, kiến vống đen có mùi thơm hắc, kiến bồ nọt có vị cay ngọt, kiến ngạt có vị thơm mùi cà cuống… (Đầu óc tôi vẫn đang lơ lửng với mớ tưởng tượng… ong đất, ong đen, ong vò vẽ, ong bắp cày… thì có vị gì nhỉ?
Món này không phải cho kiến nào đốt cũng được mà chỉ treo thịt bê “nhờ” kiến sống trên cây đốt hộ, không “khiến” lũ kiến chuyên làm tổ dưới đất vì bọn kiến này có lối sống hơi mất vệ sinh. Sau đó, các miếng thịt đem về dội qua nước muối loãng cho sạch bụi bẩn, để ráo nước rồi đem thui trên bếp lửa than hồng cho chín tái. Tiếp thep là thái miếng mỏng ngang thớ, bày ra đĩa theo từng loại, đặt thứ tự lên mâm để nhắm rượu. 

Thịt tài bò kiến đốt là món công phu từ nguyên liệu, cách làm đến cả các nguyên liệu ăn kèm và cách ăn. Ngoài các loại rau sống ăn kèm thì không thể thiếu được chuối xanh và rau ngổ. Chuối xanh rửa sạch, để cả vỏ và thái lát cho vào bát nước cùng với một chút nước cốt chanh tránh bị thâm, vớt lên để ráo nước và ăn kèm cùng các món rau sống khác. (Với những người… máu ăn như tôi, đợi để được ăn món này quả là một hình thức tra tấn 

Cuối cùng là nước chấm (Cuối cùng cũng đến phần chốt để được ăn. Người Tam Đảo dùng một loại tương làm từ ngô và đậu, pha thêm gừng băm nhỏ và một chút đường. Khi ăn thì dùng tay đặt miếng thịt bò trên rau sống, tiếp theo là một lát chuối nhỏ và một chiếc rau ngổ đặt lên trên sau đó cuốn chúng lại nhúng vào bát nước chấm và thưởng thức. Cũng không khác cách ăn Bò cuốn lá cải là mấy, nhưng hương vị thì khác hẳn!

Ai được thưởng thức cũng cảm thấy rất thú vị bởi mỗi miếng thịt được từng loại kiến đốt sẽ cho một hương vị ngon riêng. Đó quả là hương vị mà khi ăn xong sẽ còn nhớ mãi về vùng đất sương mù này.
Rượu chít Tam Đảo

Tôi vốn “phận nữ nhi” nên không “máu” lắm cái khoản rượu chè, nhưng món Rượu chít này rất nổi tiếng và là “anh em kết nghĩa” với món Thịt tái bò kiến đốt kia nên đành giới thiệu cùng để cho nó “có đôi có lứa”.

Ai đến Tam Đảo cũng biết đây là vùng chập trùng núi cao với trăm suối ngàn khe cùng bát ngát những cánh rừng hỗn giao xen kẽ các vạt rừng nguyên chủng. Rừng chít cũng là đặc điểm rất riêng của vùng núi đồi này.

Rừng cỏ chít mọc ven các khe suối và tạo thành các cánh rừng phủ kín những bãi bồi. Tôi vốn chỉ biết cây chít cho lá gói bánh, giờ mới biết thêm loài cỏ đó còn cho một món ăn đặc sản quý giá. Đó là con sâu chít, một vị thuốc bổ tráng dương, một món ăn quý hiếm thường được ví với `Đông trùng hạ thảo” trong thuốc bắc của Trung Quốc. (Thảo nào các anh các chú các bác “lùng sục” loại rượu này nhiệt tình thế.


Vào dịp cuối năm, bà con các dân tộc Sán Dìu, Cao Lan … thường vào rừng lấy lá chít về gói bánh đồng thời bắt sâu chít về ngâm rượu. Vì thế người ta gọi là rượu chít. Trong bụi chít, họ tìm ngọn cây nào bị héo úa là bóc ra sẽ bắt được con sâu đang nằm ngoan ngoãn gọn gàng giữa thân cây. Nghe lời tả thì con sâu chít màu trắng ngà chỉ dài chừng hai đất tay giống như con tằm nhỏ. Mỗi người mỗi buổi luồn rừng dù tích cực thì cũng chỉ bắt được vài chục con.




Con sâu chít đem về có thể thả ngay vào chai với số lượng không hạn chế, đổ đầy rượu ngâm chìm rồi đặt vào góc tủ. Khoảng một tháng sau sẽ trở thành rượu quý với màu trông hơi trắng ngà. Rượu này rất phù hợp với những người đàn ông bị “bất lực “. (Các anh, các chú đọc tới đây đừng vì tự ái và sĩ diện cá nhân mà không tìm về Tam Đảo mua loại này nhé!



Ngoài tác dụng trên, con sâu chít còn rất bổ dưỡng đối với cả những người mới ốm dậy. Trẻ nhỏ và người già suy dinh dưỡng nếu thường xuyên được bồi bổ bằng sâu chít hấp cách thuỷ cùng lòng đỏ trứng gà sẽ rất nhanh lại sức. 

Tạm “chốt”

Nói là “tạm” vì tôi là người Vĩnh Phúc, cơ duyên của tôi với các bạn ở mảnh đất Tam Đảo – nơi tôi vừa giới thiệu 2 món đặc sản nức tiếng – có thể sẽ vẫn còn. Trái Đất tròn, Việt Nam nhỏ, biết đâu một ngày nào đó tôi lại gặp anh chàng cộng tác viên hoặc cô nàng blogger nào đó của tamtay.vn đang ngao du trên đỉnh mù mây Tam Đảo để tìm thưởng thức Thịt tái bò kiến đốt hoặc “săn lùng” Rượu chít nhỉ? *nháy mắt* 


PS: Thêm cái ảnh Tam Đảo chập trùng mây khói, tranh thủ PR cho quê mình tí nhé.

Bài của Water_007

TÁI BÒ KIẾN ĐỐT VỚI RƯỢU CHÍT Ở TAM ĐẢO

Thịt tái bò kiến đốt 

Giới thiệu món này với các bạn, tôi chỉ có thể “khắc hoạ” về nó bằng 1 từ LẠ: Nghe tên đã thấy lạ tai, ăn vào càng lạ miệng và cách chế biến thì lại càng… lạ lùng! 


Nghe qua cách làm món này thôi, tôi cứ… há hốc miệng vì ngạc nhiên: Người ta cắt miếng thịt bê mới mổ còn nóng khoảng 1kg đem treo ngay cạnh các tổ kiến trên cây rừng rồi… chọc cho lũ kiến trong tổ tức khí bung ra bâu kín vào miếng thịt. Hàng vạn con kiến hung dữ thi nhau cong đuôi đốt vào miếng thịt còn nóng đó cho thật chán chê càng nhiều càng tốt. (Hờ, nghe tới đây tôi tưởng tượng đến món…. Thịt tái bò ONG đốt, chắc ngon phải biết .


Anh đầu bếp “bonus”: Nếu kỳ công hơn, mỗi miếng thịt đem treo vào tổ mỗi loài kiến khác nhau sẽ được nhiều hương vị khác nhau. Kiến vống đỏ có mùi thơm chua, kiến vống đen có mùi thơm hắc, kiến bồ nọt có vị cay ngọt, kiến ngạt có vị thơm mùi cà cuống… (Đầu óc tôi vẫn đang lơ lửng với mớ tưởng tượng… ong đất, ong đen, ong vò vẽ, ong bắp cày… thì có vị gì nhỉ?
Món này không phải cho kiến nào đốt cũng được mà chỉ treo thịt bê “nhờ” kiến sống trên cây đốt hộ, không “khiến” lũ kiến chuyên làm tổ dưới đất vì bọn kiến này có lối sống hơi mất vệ sinh. Sau đó, các miếng thịt đem về dội qua nước muối loãng cho sạch bụi bẩn, để ráo nước rồi đem thui trên bếp lửa than hồng cho chín tái. Tiếp thep là thái miếng mỏng ngang thớ, bày ra đĩa theo từng loại, đặt thứ tự lên mâm để nhắm rượu. 

Thịt tài bò kiến đốt là món công phu từ nguyên liệu, cách làm đến cả các nguyên liệu ăn kèm và cách ăn. Ngoài các loại rau sống ăn kèm thì không thể thiếu được chuối xanh và rau ngổ. Chuối xanh rửa sạch, để cả vỏ và thái lát cho vào bát nước cùng với một chút nước cốt chanh tránh bị thâm, vớt lên để ráo nước và ăn kèm cùng các món rau sống khác. (Với những người… máu ăn như tôi, đợi để được ăn món này quả là một hình thức tra tấn 

Cuối cùng là nước chấm (Cuối cùng cũng đến phần chốt để được ăn. Người Tam Đảo dùng một loại tương làm từ ngô và đậu, pha thêm gừng băm nhỏ và một chút đường. Khi ăn thì dùng tay đặt miếng thịt bò trên rau sống, tiếp theo là một lát chuối nhỏ và một chiếc rau ngổ đặt lên trên sau đó cuốn chúng lại nhúng vào bát nước chấm và thưởng thức. Cũng không khác cách ăn Bò cuốn lá cải là mấy, nhưng hương vị thì khác hẳn!

Ai được thưởng thức cũng cảm thấy rất thú vị bởi mỗi miếng thịt được từng loại kiến đốt sẽ cho một hương vị ngon riêng. Đó quả là hương vị mà khi ăn xong sẽ còn nhớ mãi về vùng đất sương mù này.
Rượu chít Tam Đảo

Tôi vốn “phận nữ nhi” nên không “máu” lắm cái khoản rượu chè, nhưng món Rượu chít này rất nổi tiếng và là “anh em kết nghĩa” với món Thịt tái bò kiến đốt kia nên đành giới thiệu cùng để cho nó “có đôi có lứa”.

Ai đến Tam Đảo cũng biết đây là vùng chập trùng núi cao với trăm suối ngàn khe cùng bát ngát những cánh rừng hỗn giao xen kẽ các vạt rừng nguyên chủng. Rừng chít cũng là đặc điểm rất riêng của vùng núi đồi này.

Rừng cỏ chít mọc ven các khe suối và tạo thành các cánh rừng phủ kín những bãi bồi. Tôi vốn chỉ biết cây chít cho lá gói bánh, giờ mới biết thêm loài cỏ đó còn cho một món ăn đặc sản quý giá. Đó là con sâu chít, một vị thuốc bổ tráng dương, một món ăn quý hiếm thường được ví với `Đông trùng hạ thảo” trong thuốc bắc của Trung Quốc. (Thảo nào các anh các chú các bác “lùng sục” loại rượu này nhiệt tình thế.


Vào dịp cuối năm, bà con các dân tộc Sán Dìu, Cao Lan … thường vào rừng lấy lá chít về gói bánh đồng thời bắt sâu chít về ngâm rượu. Vì thế người ta gọi là rượu chít. Trong bụi chít, họ tìm ngọn cây nào bị héo úa là bóc ra sẽ bắt được con sâu đang nằm ngoan ngoãn gọn gàng giữa thân cây. Nghe lời tả thì con sâu chít màu trắng ngà chỉ dài chừng hai đất tay giống như con tằm nhỏ. Mỗi người mỗi buổi luồn rừng dù tích cực thì cũng chỉ bắt được vài chục con.




Con sâu chít đem về có thể thả ngay vào chai với số lượng không hạn chế, đổ đầy rượu ngâm chìm rồi đặt vào góc tủ. Khoảng một tháng sau sẽ trở thành rượu quý với màu trông hơi trắng ngà. Rượu này rất phù hợp với những người đàn ông bị “bất lực “. (Các anh, các chú đọc tới đây đừng vì tự ái và sĩ diện cá nhân mà không tìm về Tam Đảo mua loại này nhé!



Ngoài tác dụng trên, con sâu chít còn rất bổ dưỡng đối với cả những người mới ốm dậy. Trẻ nhỏ và người già suy dinh dưỡng nếu thường xuyên được bồi bổ bằng sâu chít hấp cách thuỷ cùng lòng đỏ trứng gà sẽ rất nhanh lại sức. 

Tạm “chốt”

Nói là “tạm” vì tôi là người Vĩnh Phúc, cơ duyên của tôi với các bạn ở mảnh đất Tam Đảo – nơi tôi vừa giới thiệu 2 món đặc sản nức tiếng – có thể sẽ vẫn còn. Trái Đất tròn, Việt Nam nhỏ, biết đâu một ngày nào đó tôi lại gặp anh chàng cộng tác viên hoặc cô nàng blogger nào đó của tamtay.vn đang ngao du trên đỉnh mù mây Tam Đảo để tìm thưởng thức Thịt tái bò kiến đốt hoặc “săn lùng” Rượu chít nhỉ? *nháy mắt* 


PS: Thêm cái ảnh Tam Đảo chập trùng mây khói, tranh thủ PR cho quê mình tí nhé.

Bài của Water_007

NGƯỜI KHMER XÂY DỰNG KỲ QUAN ANGKOR WAT NHƯ THẾ NÀO?

Làm thế nào những người xây dựng đền Angkor Wat thời đó lại vận chuyển được hàng triệu khối đá khổng lồ vuông thành sắc cạnh nặng tới 1,6 tấn để xây dựng những ngọn tháp kỳ vĩ cùng với tượng đài của Angkor Wat… từ những mỏ đá cách xa mấy chục cây số?


Đào kênh, xây đền

Bằng cách sử dụng hình ảnh vệ tinh, các nhà khoa học thời nay đã phát hiện ra rằng thời đó, người ta đã đào một con kênh dài 21 dặm (gần 34km) để vận chuyển đá từ những ngọn núi đến nơi xây dựng ngôi đền linh thiêng Angkor Wat.

Phát hiện này giúp giải thích làm thế nào mà ngôi đền khổng lồ như Angkor Wat, được xây dựng bằng 5.000.000 tấn đá và trong vòng 35 năm, mặc dù theo tính toán phải mất hàng trăm năm nếu sử dụng các công nghệ có sẵn vào thời điểm đó.

Ban đầu, người ta nghĩ rằng mỗi khối đá được vận chuyển trên một chặng đường quanh co dài tới 55 dặm (88km) trên đất liền, trên sông và trên hồ. Quá trình vận chuyển mỗi khối đá đầy gian nan, cực nhọc này sẽ phải mất ít nhất 5 ngày.

Qua ảnh vệ tinh, các nhà khảo cổ đã phát hiện ra một mạng lưới kênh rạch cho phép vận chuyển dễ dàng thuận tiện những khối đá nặng 1,6 tấn nói trên từ nơi khai thác đá đến Angkor chỉ trong vòng 10 tiếng đồng hồ.

Giáo sư Etsuo Uchida của Đại học Waseda ở Tokyo cho biết: “Những con kênh này đã được đào để phục vụ cho việc vận chuyển những khối đá xây đền. So với các tuyến đường giao thông trên bộ, tuyến đường thủy này giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian. Đây là tuyến vận chuyển ngắn nhất và cho thấy người Khmer thời xưa đã xây dựng Angkor Wat một cách có hệ thống và hiệu quả như thế nào”.

Giáo sư Uchida và các cộng sự của ông tìm thấy dấu vết của những con kênh, trong khi nghiên cứu những hình ảnh vệ tinh các khu vực xung quanh quần thể kiến trúc Angkor Wat. Họ đã phát hiện ra dấu vết những con kênh chạy thẳng từ nơi khai thác đá đến nơi xây dựng đền.

Khi đến khảo sát vùng này, họ đã tìm thấy một số đoạn kênh còn sót lại vẫn chứa nước, trong khi nhiều đoạn kênh khác đã biến mất qua năm tháng: hoặc đã bị khô cạn hoặc đã bị rừng già xâm thực.

Nhóm khảo sát cũng phát hiện ra những khối đá lớn vuông thành sắc cạnh ở nhiều địa điểm khác nhau dọc theo con kênh, có thể do bị rơi xuống nước trong quá trình vận chuyển bằng bè hoặc được đưa vào bờ vì một lý do nào đó.

Mạng lưới kênh rạch chạy từ khu vực mỏ đá ở chân núi Kulen, nơi các nhà khảo cổ đã phát hiện ra rằng đó chính là loại đá được dùng vào việc xây dựng Angkor Wat. Các nhà khảo cổ cũng tìm thấy thêm 50 mỏ đá nữa, dọc theo tuyến đường mà các con kênh đã đi qua.

Trước đây, giới chuyên gia cho rằng các khối đá khổng lồ nói trên đã được vận chuyển bằng đường bộ từ núi Kulen đến một dòng sông dẫn đến hồ Tonle Sap. Từ đó, chúng sẽ được chở bằng thuyền đến sông Siem Reap và sau đó được kéo lên các công trình xây dựng ở cố đô Angkor Thom.

Giáo sư Uchida cho biết những phát hiện mới đã cho thấy tuyến đường vận chuyển hiệu quả hơn rất nhiều. giúp rút ngắn đáng kể tiến độ xây dựng các công trình đồ sộ ở cố đô Angkor nói chung và Angkor Wat nói riêng. Ông nói: “Tôi ước tính rằng việc đào các con kênh này chỉ mất vài năm là có thể sử dụng thuyền, bè để vận chuyển đá. Với hệ thống kênh rạch này, người xưa không cần phải ngược dòng sông Siem Reap và có thể vận chuyển khối đá khổng lồ nói trên nhanh hơn, hiệu quả hơn”.

Kỳ quan thế giới Angkor Wat

Angkor Wat nằm trong quần thể kiến trúc Angkor được Đế chế Khmer xây dựng từ thế kỷ thứ 9 đến thế kỷ 15. Cố đô Angkor Thom được cho là thành phố lớn nhất thế giới thời tiền công nghiệp và trải dài trên một diện tích hơn 390 dặm vuông (gần 1.000km2).

Thành phố lớn nhất thế giới thời tiền công nghiệp này được Vua Jayavarman II (1113-1150) xây dựng vào cuối thế kỷ 12. Tuy nhiên, Angkor Thom không phải thủ đô đầu tiên của Đế chế Khmer. Trước đó ba thế kỷ, Yashodharapura vốn là thủ đô và Angkor Thom trùm lên một phần của cố đô đó.

Angkor Thom nằm trên bờ hồ Tonle Sap, cách hồ khoảng 1/4 dặm. Cổng phía Nam của Angkor Thom nằm cách thành phố Siem Reap 7,2 km và cách Angkor Wat 1,7 km về phía Bắc.

Angkor Wat thờ thần Visnu của đạo Hindu và được xem là tuyệt đỉnh nghệ thuật kiến trúc Khmer. Về sau khi Vương triều Khmer theo Phật giáo, Angkor Wat trở thành linh đền thờ Phật. Sau khi kinh đô bị người Seam phá hủy và các nhà vua Khmer chạy về Phnom Penh trong thế kỷ 15, Angkor Wat bị rừng già che phủ và được Herri Mouhot phát hiện vào năm 1860.

Angkor Wat có chu vi gần 6 km và diện tích khoảng 200 ha, với đỉnh tháp chính của ngôi đền có độ cao 65m. Angkor Wat là đền núi duy nhất ở Campuchia có lối vào chính ở hướng tây, hướng Mặt Trời lặn.

Ngôi đền được xây dựng theo nguyên tắc: xếp đá trước, điêu khắc sau. Bằng chứng là tại các cây cột ở tầng thứ nhất vẫn còn vết tích của những bức tranh điêu khắc còn dang dở.

Khu đền chính được xây dựng theo hình Kim Tự Tháp, với 5 ngọn tháp tượng trưng cho núi Meru của Ấn Độ và được chia làm 3 cấp độ: tầng thứ nhất tượng trưng cho địa ngục hay là đất, tầng thứ hai tượng trưng cho nhân gian và tầng thứ ba tượng trưng cho thần linh.

Khu đền chính có 398 gian phòng với nghệ thuật chạm khắc đá trên trần phòng, hành lang, các lan can… thể hiện tài nghệ phi thường, điêu luyện của người Khmer cổ đại. Độc đáo nhất là những điêu khắc trên tường của dãy hành lang tầng thứ nhất. Đây có thể xem là bức tranh điêu khắc trên đá to nhất, dài nhất của thế giới – với chiều cao 2,5m và dài hơn 800m.

Tầng hai có vô số những bức tranh Apsara nhảy múa với bộ ngực trần. Tầng ba gồm hai hành lang chữ thập cắt nhau thẳng góc ở giữa. Ở điểm giao tiếp của hai hành lang là trung tâm đền Angkor Wat. Xưa kia trung tâm đền có tượng thờ bằng vàng thần Vishnu, nhưng nay đã bị mất.

Tháp ở trung tâm đền cao nhất Angkor Wat. Xung quanh tháp là bốn hành lang hình vuông. Ở mỗi góc hành lang là ngọn cổ một tháp.

Quần thể kiến trúc Angkor Wat đã bị bỏ rơi một cách bí ẩn trong thế kỷ 15 và phần lớn thành phố linh thiêng này đã bị rừng già che phủ, trước khi được phát hiện trong thế kỷ 19 và trở thành di sản thế giới nổi tiếng.
MINH BÍCH (ĐẤT VIỆT ONLINE)

QUẦN ĐẢO BÀ LỤA

Quần đảo Bà Lụa hay còn gọi là quần đảo Bình Trị gồm khoảng 45 đảo lớn nhỏ khác nhau ở ngoài khơi huyện Kiên Lương – Kiên Giang. Mùa này biển đầy nắng và thanh bình.
Huyện Kiên Lương. Từ bến tàu Chùa Hang, ta có thể mua vé lẻ hoặc thuê trọn gói tàu ra Ba Hòn Đầm. 

Ba Hòn Đầm là 3 đảo nhỏ xếp thành hình tam giác tạo thành một vịnh nhỏ nước cạn chứa nhiều hải sản. Du khách có thể đi bộ vui đùa trên vùng này, tự tay mò bắt các loại hải sản thiên nhiên như Sò tộ, Sò hàu, Cua, Ốc, Nhum biển (cầu gai)…. và nhờ bác Hai Mực chúa đảo chế biến. Các món ăn dân dã như cá Mú sao hấp gừng, sò hàu nướng mỡ hành, cua đá và ghẹ hấp nước dừa là một trong những điều níu chân du khách trở lại.

Trên đảo hiện chỉ có duy nhất một gia đình “Chúa đảo” là bác Hai Mực sinh sống bằng nghề đánh bắt hải sản và nuôi cá mú trong lồng bè. Hiện nay, gia đình mở cửa làm du lịch, bãi tắm, chế biển hải sản và chổ cho những du khách yêu thích thiên nhiên cắm trại qua đêm.

Biển xanh, gió mát, hải sản tươi ngọt, biển hoang sơ và còn rất nhiều bất ngờ để khám phá là những điều níu chân du khách quay trở lại.




Vượt qua nhiều đảo lớn nhỏ, để tới Ba Hòn Đầm, 1 trong những đảo hoang sơ ít người của quần đảo, để được hòa mình giữa thiên nhiên, biển xanh và mây trời.




Những bãi đá hoang sơ trên đảo


Trên đảo mọc rất nhiều cây dứa gai


Trên đảo mọc rất nhiều cây dứa gai


Trên đảo mọc rất nhiều cây dứa gai


Khung cảnh thanh bình trên đảo


Khung cảnh thanh bình trên đảo


Ghẹ sống


Cua đá


Sò hàu nướng mỡ hành rắc đậu phộng rang


Hải sản của đảo, được đánh bắt trực tiếp tươi sống và thơm ngọt, níu kéo chân người quay lại thêm lần nữa…. 


Bác chúa đảo

Cá mú xào hấp gừng

VŨ ĐIỆU HULA – NÉT VĂN HÓA TRUYỀN THỐNG HAWAII

LâmTrực@

Lễ hội Aloha là thời điểm lý tưởng cho du khách yêu thích tìm hiểu văn hóa, cuộc sống Hawaii.
Bạn say đắm vẻ đẹp của những bờ biển trong veo, xanh ngọc ngà? Bạn yêu thích vũ điệu Hula sôi động, nóng bỏng? Đừng bỏ lỡ lễ hội Aloha diễn ra tại Hawaii vào đầu tháng 9 hàng năm!

Aloha là một câu chào quen thuộc của người dân Hawaii, thể hiện sự thân thiện của họ đối với khách du lịch tới thăm đảo. Lễ hội mang tên Aloha cũng giống như một lời chào mừng nồng nhiệt của người dân đảo với những người muốn tìm hiểu nền văn hóa đặc sắc của hòn đảo xinh đẹp này.

Lễ hội bao gồm các hoạt động: hòa nhạc, diễu hành, múa Hula, kéo dài trong suốt một tháng trên khắp các thị trấn ở Hawaii. Ý thức được tầm quan trọng của việc bảo tồn và tôn vinh nền văn hóa Hawaii, chính quyền Hawaii đã quyết định tổ chức lễ hội Aloha từ năm 1946. 

Lễ hội Aloha được mở màn bằng nghi thức tấn phong hoàng gia cho vua và hoàng hậu của hòn đảo, những người sẽ được trao vương quyền trong suốt một năm và tiến hành mọi nghi lễ quan trọng nhất của hòn đảo. Nghi thức này được cử hành lúc 12 giờ trưa, bên miệng núi lửa Pele huyền thoại.

Sau phần nghi lễ, du khách sẽ được đắm chìm trong một không khí lễ hội tưng bừng của Hawaii. Người dân tập trung bên bờ biển ca hát, nhảy múa. Không chỉ những cô gái trẻ có thân hình bốc lửa mới tham gia nhảy Hula mà cả đàn ông, người già, trẻ em đều đeo tràng hoa quanh cổ và trên đầu, lắc lư trong điệu trống vui nhộn, tạo nên một khung cảnh đặc sắc, có một không hai. 


Không chỉ ca múa, Aloha còn là dịp để người dân Hawaii trổ tài phi tiêu, đua thuyền, đánh cá, đấu vật và đóng kịch. Đặc biệt, vào dịp lễ hội, còn có các màn đua tài làm đồ thủ công mỹ nghệ. Sau cuộc thi, du khách có thể mua lại các món đồ xinh đẹp ấy về làm kỷ niệm. 

Điểm nhấn của lễ hội là màn diễu hành đầy màu sắc. Những người tham gia trong trang phục truyền thống tươi tắn, kết nhiều hoa tuyệt đẹp, ngồi trên lưng ngựa rong ruổi qua các con phố trong điệu kèn, trống tưng bừng.